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Piatti tipici giapponesi

I piatti tipici della cucina giapponese non si limitano solo ai tanti tipi di sushi, ma anche a: zuppe, fritti, street food e cucina bento. In questa sezione potrai trovare tanti cibi gustosi e tradizonali di cucina millenaria.

Pietanze tradizionali della cucina giapponese

La cucina tradizionale giapponese, nota come washoku, è il culmine di secoli di pratiche culinarie in Giappone. Nel 2013, è stato designato patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, in riconoscimento delle tradizioni sociali che sono state tramandate in Giappone per oltre mille anni. Washoku è, nella sua essenza, una semplice preparazione di riso e contorni fatti con una varietà di ingredienti stagionali. È questa ampia varietà di piatti che permette al pasto di diventare una tavolozza di sapori e colori in sintonia con la natura e l’estetica giapponese.

Oggi, le persone di tutto il mondo possono avere familiarità con piatti come sushi e bistecche di manzo di Kobe, ma il cibo tradizionale giapponese è ancora in gran parte nascosto nel profondo Giappone. Servito in locande ryokan, ristoranti tradizionali giapponesi e persino templi buddisti, il washoku è un’esperienza culinaria da non perdere!

Cibo giapponese: il migliore del mondo!?

Sei pronto a scoprire un mondo fatto di sapori, odori e profumi orientali, conditi e serviti nel nostro blog? Continua a leggere per imparare tutto sulla cucina tradizionale giapponese.